Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kropsla, 2 blikjes tonijn op olie, 3 stevige pomodori tomaten, in parten, 1/2 komkommer in blokjes, van zaden ontdaan, 1 grote rode ui, in ringen, 2 el zwarte olijven zonder pit.
Voor de vinaigrette:
3 el milde olijfolie, 3 el olie van de tonijn, 2 el citroensap, 1 geperst teentje knoflook, zout en versgemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de kropsla en verdeel de bladeren over de borden. Laat de tonijn uitlekken, bewaar de olie. Leg op de sla stukken tonijn, parten tomaat, blokjes komkommer, ringen uien en olijven. Klop een vinaigrette over de salade. Bestrooi met extra zwarte peper.
|
|